digestion

Matsmältning är den process där livsmedel med komplexa ämnen förvandlas till enklare ämnen, så att de kan tas av var och en av kroppens celler.

Matsmältningssystemet är där matsmältningen äger rum, för att tillfredsställa sitt uppdrag, det har en serie strukturer vars synkroniserade operation gör det möjligt att utföra. Matsmältningssystemet består av matsmältningskanalen och de bifogade körtlarna.

Mage-tarmkanalen är en långsträckt rörformad struktur, som består av fem organ: munnen (tänder och tunga är belägna), svelget, matstrupen, magsäcken och tarmarna (tunn och tjock). De bifogade körtlarna är organ som producerar ämnen som underlättar matsmältningsprocessen, dessa är: levern (den utsöndrar gallan), bukspottkörteln (den utsöndrar magsaft) och salivkörtlarna (de utsöndrar saliv).

Klyvning består av en serie mekaniska och kemiska processer. De första är tugga, insalivering och rörelser i matsmältningskanalen. Genom dessa processer smulas maten, emulgeras och cirkuleras genom matsmältningskanalen till dess att avfallsprodukter elimineras.

digestion

I kemiska processer omvandlas livsmedel till assimilerbara ämnen för celler genom att enzymer verkar, dessa finns i saliv, magsaft, tarmsaft och pankreasjuice. För varje livsmedelsgrupp finns en klass enzymer: kolhydrater eller amylaser verkar på kolhydrater ; lipaser verkar på lipider; och proteaser verkar på protesterna.

Klyvning sker i munnen, magen och tunntarmen. Maten som ska ätas måste krossas och delas genom ledverkan mellan tänderna, tungan och tuggmusklerna. På detta sätt blandas de med saliven och bildar en massa som kallas matbolus, som passerar till svalg, matstrupen. och når magen; Denna process kallas svälja .

I magen blandas matbolussen genom peristaltiska rörelser med magsaften utsöndrad av magkörtlarna. Denna juice består av vatten, saltsyra och enzymer som bryter ner stora matmolekyler till enklare molekyler. I slutet av matsmältningen eller magsmältningen har matbolussen förvandlats till en tjock vätska som kallas chyme, som når tolvfingertarmen, den första delen av tunntarmen och galla, pankreasjuice och tarmjuice verkar på den.

Resten av maten som inte absorberas av tarmen villi, tillsammans med vattnet, går till tjocktarmen, där vattnet successivt absorberas och innehållet blir mer fast, utgör avföring som förvisas utomlands genom anus. Denna process kallas avföring.

Rekommenderas

Opus Dei
2020
inflytande
2020
Bloque
2020