mikrobiologi

Mikrobiologi är den disciplin som ansvarar för analys av bakterier, mikroorganismer, parasitiska svampar och protister, liksom vissa andra medel som viroider, virus och prioner . Mikroorganismer har grundläggande funktioner i alla ekosystem; skapa parasitiska, ömsesidiga eller neutrala förhållanden mellan sig och med andra organismer. Att studera vad mikrobiologi är gör det möjligt för oss att känna till och förstå världen av mikroorganismer, veta dess relevans och dra nytta av de olika funktionerna för att optimera människors livskvalitet.

mikrobiologi

Vad är mikrobiologi

Definitionen av mikrobiologi indikerar att det är en gren av biologin som ansvarar för analysen av allt relaterat till mikroorganismer . Som beskrivning, klassificering, distribution, drift och studie av deras livsstilar. Vad beträffar patogena mikroorganismer studerar vad som är mikrobiologi också mekanismerna för deras eliminering och deras infektionsform.

Begreppet mikrobiologi indikerar också att detta är en vetenskap i utvecklingsprocessen, eftersom den stora mångfalden och potentialen hos mikroorganismer upptäcks, nya genrer som exobiologi, fagterapi, syntetisk biologi konstant föds. Det är rätt att säga att endast 1% av de befintliga mikroorganismerna är kända, ett scenario som ger en stor möjlighet för studier och teknisk utveckling.

Huvudämnet som studeras av mikrobiologi är de levande varelser som inte är synliga för det mänskliga ögat, varför forskare använder ett grundläggande instrument för sin analys: mikroskopet, som skapades på 1600-talet.

De levande organismer som endast är synliga genom mikroskopet betraktas som mikrober, dessa kan bestå av en enda cell (unicellulär) eller av minimala cellulära föreningar skapade av jämförbara celler; Dessa kan vara prokaryoter (celler utan kärnhölje) som bakterier; eller eukaryoter (celler som har ett kärnhölje) såväl som protister och svampar.

Vad som är traditionell mikrobiologi har emellertid varit särskilt ansvarigt för patogena mikroorganismer, bland vilka är virus, bakterier och svampar, vilket lämnar andra mikroskopiska organismer i händerna på parasitologi och andra biologiska specialiteter.

Mikrobiologiens historia som vetenskap börjar ungefär i slutet av XIX-talet . Under 300-talet f.Kr. skrev Theophrastus, som ersatte Aristoteles, betydande volymer om växternas medicinska egenskaper .

Emellertid införlivades ordet bakterier inte förrän 1828 av Christian Gottfried, eftersom Leeuwenhoek 1676, med hjälp av ett mikroskop med en enda lins som han själv hade skapat, genomförde den första mikrobiologiska visualiseringen kallad "animáculos".

Redan 1995 publicerade Eugenio Espejo betydande forskning om medicin, till exempel analyser av smittkoppor, som skulle bli en av de första böckerna om mikrobiologi som behandlar förekomsten av mikroskopiska organismer och som skulle avgöra dagens grundläggande hälsopolitik till exempel asepsis och antisepsis hos människor och rymden.

Å andra sidan har denna vetenskap olika användningsformer i många aspekter av livet, och tack vare den har omfattningen av teknik och vetenskap i allmänhet förstärkts. Bland dessa användningsområden är industriell mikrobiologi (ansvarig för mikroskopiska organismer för användning i industriell produktion, såsom produktion av jäst- och mejerifoder) och Medical Microbiology (ansvarig för analys av mikroorganismer till förmån för mänskliga sjukdomar, deras överföringsmetod och dess alternativ).

Hämtar ...

Vad studerar mikrobiologi

Vad mikrobiologiska studier specifikt är mikroskopiska organismer som inte är synliga för det mänskliga ögat, såsom virus, bakterier, svampar, bland många andra befintliga mikroorganismer.

Från mikrobiologi studeras och analyseras också infektionssjukdomar som varje person kan drabbas av, och tack vare den är det möjligt att specificera vilken som skulle vara den lämpligaste behandlingen för varje patient och varje patologi.

Å andra sidan används de studier som genomförts genom mikrobiologi på industriell nivå, både för tillverkning av livsmedel och dess skötsel.

Betydelsen av studien av mikrobiologi

mikrobiologi

Studien av mikrobiologi är av yttersta vikt eftersom du genom den kan lära känna världen av mikroskopiska organismer, dra nytta av mångfalden i deras funktioner och förstå vikten av var och en för att optimera människans livskvalitet.

Mikrobiologi är en universitetsexamen som är utformad för att utbilda specialister inom denna disciplin, dessa kommer att ägnas åt att studera och utveckla policyer förknippade med infektionssjukdomar och mikroorganismer. Likaså utbildas proffs inom detta område för att utföra arbete relaterat till sjukdomar och användning av mikroorganismer för att presentera lösningar inom mer varierande områden.

Mikrobiologer har ett brett arbetsfält eftersom deras kunskap kan tillämpas på kvalitetskontroll av produkt och råmaterial för tillverkning av livsmedel, läkemedel, jordbruks- och miljöprodukter.

På samma sätt tillämpas all kunskap som utvecklats inom mikrobiologi i energibranschen, där denna kunskap används för att omvandla avfall till energikällor.

Grenar av mikrobiologi

Det finns fyra grenar av mikrobiologi som studerar de olika mikrobiella medlen som orsakar infektionssjukdomar:

parasitologi

Parasitologi är en förlängning av biologi som ansvarar för att studera fenomenet parasitism. Det har två funktioner, en av dem är att analysera levande organismer som är eukaryota parasiter som helminter, leddjur och protoser och resten av parasiterna (prokaryoter, virus och svampar), i allmänhet anses det vara ett äkta ämne av mikrobiologi .

Å andra sidan studerar den parasitos eller patologier som har sitt ursprung i människor, växter och djur av parasitorganismer.

Parasitologi uppstår som en fråga inom zoologi och i början var den huvudsakligen beskrivande. Av denna anledning var de första exponerade parasiterna metazoner, och med den efterföljande användningen av ett mikroskop utökades omfattningen av protozoologin.

En parasit är ett prov som lever på jakt efter en värd. Det kan sägas att parasitologi är avgränsat till de eukaryota organismerna, både flercelliga och encelliga, som har valt denna livsstil.

Det måste dock klargöras att det finns många fler parasitiska varelser än frittlevande organismer. Därför måste man dra slutsatsen att parasitism är en framgångsrik livsstil och som sådan föddes i alla progressiva eukaryota grupper: djur, protister och växter.

Hämtar ...

mykologi

Mykologi är den vetenskap som behandlar svampanalys . Det är ett av de mest diversifierade och omfattande studierna som ger en betydande utveckling av vetenskapliga studier och tekniska framsteg.

Svampar, är parasitiska varelser som skapas i sönderdelande material eller vävnader, deras återverkning i naturen är grundläggande, eftersom matsmältningssystem som utsöndrar enzymer, kan absorbera det kemiska material som döda organismer genererar, vissa av dessa svampar, omvandla dem till mineraler och vitaminer som är ätliga och användbara för levande djur.

Ett av de vanligaste jobb som ges till mykologi bortsett från analysen av beteende hos flora och fauna som ännu inte upptäckts eller utforskats, är att upprätta en lista över svampar eller svampar som är fördelaktiga för konsumtion eller för gör droger.

Medicinsk mykologi föddes som en av grenarna för medicin för att behandla patologier orsakade hos människor och hos vissa djur på grund av konsumtion eller kontakt med svamp.

Några av de vanligaste biologiska slemhinninfektioner är:

  • Ytlig mykos: infektioner i hud och slemhinnor såsom Pityriasis versicolor och dermatophytosis .
  • Glädje : sekundär överkänslighet på grund av hudkontakt eller blick med svamp.
  • Subkutan mykos : infektion i den subkutana vävnaden, såsom kromoblastomykos och eumicetom.
  • Mykotoxikos : berusning från konsumtion av spannmål som infekterats av toxiska makromyceter.
  • Efterligning : förgiftning från konsumtion av giftiga makromyceter.
  • Systemisk mykos : fungemi och invasion av olika organ.
  • Opportunistiska infektioner: infektioner som candidiasis, aspergillos och cryptococcosis.

bakteriologi

Bakteriologi är studien av bakterier och sjukdomar som orsakar det. Det ingår i den epidemiologiska serien (överföringsmekanism, reservoar, faktorer som ger mer eller mindre försvar mot dem, immunitet).

Bakterier är mikroskopiska organismer som analyseras genom ett ljust mikroskop i ett färgat eller oständat preparat för att studera deras morfologi eller struktur, även om ett elektronmikroskop krävs för att analysera deras inre struktur.

Bakteriologi är en oerhört viktig doktrin för djurens eller människors hälsa, eftersom god användning av mikrobiologisk kunskap kan främja förebyggande eller botande av sjukdomar på en högt utvecklad nivå.

Denna vetenskap handlar inte bara om mikrobiologisk kunskap, utan också specialister inom fältet måste ha förmågan att veta och korrekt manipulera halterna av ämnen i kroppen.

Detta är en gren av mikrobiologi, det är en ganska bred vetenskap, dess studier är praktiskt taget oändliga eftersom det fortfarande finns miljoner klasser av bakterier som ännu inte har upptäckts eller som inte har återspeglats i multikulturella varelser.

virologi

Virology är den gren av mikrobiologi som ansvarar för studien av virus, deras klassificering, struktur och utveckling, deras sätt att dra fördel och infektera celler som värdar för virusreproduktion, deras immunitet, deras interaktion med människor. värdar, teknikerna för deras isolering, sjukdomen de producerar, deras odling och användning på gårdar och terapier.

Professionals som är specialiserade på virologi analyserar hur varje virus genererar en infektion . När ett virus infekterar en kropp, invaderar det den och orsakar ett visst immunsvar, förutom att det orsakar olika skador på värden. Specialister studerar denna mekanism och hur virus multiplicerar (det vill säga reproduceras i kroppen).

På samma sätt fokuserar den på virala patogener, och studerar också de kliniska tecknen som gör det möjligt att visualisera att ett virus finns i kroppen och erbjuder metoder för att upptäcka infektion. Tillsammans bedriver denna gren av mikrobiologi forskning om virusbehandlingar och vacciner.

Matmikrobiologi

mikrobiologi

Livsmedelsmikrobiologi är en gren som bland annat ansvarar för studien av mikroorganismer som kan skada den sanitära kvaliteten på vatten och mat.

Mikroskopiska organismer används för att uppnå en mängd olika livsmedel, men de är också orsaken till deras försämring och kan orsaka sjukdomar hos människor.

Tillverkning, distribution och konsumtion av livsmedel med utmärkt sanitär kvalitet, oavsett om de är råa, beredda för omedelbar konsumtion eller bearbetade, är i alla befolknings intresse

Livsmedelsmikrobiologi är ett omfattande och något komplicerat område, eftersom det också inkluderar de allmänna egenskaperna hos dessa mikroorganismer, deras motståndskraft mot miljön, deras ekologi, deras förmåga att uthärda och reproducera i livsmedel, de faktorer som ingriper i denna process och konsekvenserna av denna utveckling.

Denna disciplin är nära besläktad med veterinär, medicinsk mikrobiologi, parasitologi, virologi, biokemi, genetik, epidemiologi och livsmedelsteknik.

Modellen och tillämpningen av mekanismen för att studera kritiska punkter för kontroll och fara, av grundläggande betydelse för att garantera livsmedelssäkerhet, plan och utvärdering av moderna studiemetoder, analys av epidemier av sjukdomar relaterade till livsmedelsförbrukning, är mycket relevanta, i analysen av de metoder som äger rum vid tiden för försämringen av maten och vid utarbetandet av de metoder där den använder mikroorganismer.

I livsmedel finns det en stor variation av mikroorganismer. Totalt påverkas mängden och typen av mikroorganismer som finns i en färdig livsmedelsartikel av:

  • Miljön från vilken maten erhölls.
  • Livsmedlets mikrobiologiska kvalitet i sitt naturliga tillstånd eller innan det bearbetas.
  • Hygienstillståndet under vilket maten hanterades och behandlades.
  • Konditioneringen av ovanstående omständigheter för förpackning, hantering och koppling för att hålla mikrobiota på en låg nivå.
Hämtar ...

Rekommenderas

usurpation
2020
konstruktion
2020
Aktivt medborgarskap
2020