Ordet latifundio kommer från det latinska latifundium, vilket betyder storskalig hacienda eller rustik gård, vilket betyder att en latifundio är ett område med stora dimensioner och agrarisk exploatering som ägs av endast en ägare, som kallas latifundista. Det är viktigt att klargöra att resurserna inte utnyttjas fullt ut i dessa områden.

reklam
Historien om bildandet av de stora goderna går tillbaka till 1700- och 1800-talet, då kolonisatörerna och militära erövrarna (som skapandet av det gamla romerska riket, de germanska invasionerna, den spanska återvinningen och koloniseringen av den amerikanska kontinenten av Européer) främjade skapandet av dessa stora områden för att utnyttja deras rikedom och generera stora förändringar på socioekonomisk och politisk nivå.
Kriterierna som behövs för att definiera en stor egendom kan variera, eftersom det inte finns ett fast antal hektar som förvandlar ett fält på denna nivå, i stället beror det på platsen där det ligger och de praxis som är förknippade med jordbruksproduktion tillämpas på den.
På den europeiska kontinenten, bara med några hundra hektar, kan ett fält förvandlas till en stor egendom. Den latinamerikanska kontinenten har för sin del inte samma fördel, eftersom jordbruksutnyttjandet är större än i Europa, så att ett latinska fält kan betraktas som ett stort gods, måste det ha minst tiotusen hektar under sitt bälte . Det är viktigt att notera att när gårdarna är i mindre skala kallas områdena småbruk .
Inom den ekonomiska och sociala sfären kännetecknas stora gods av att vara gårdar under osäkra förhållanden, saknade teknik, med låga enhetsutbyten och markanvändningen är vanligtvis långt under nivån för maximalt utnyttjande. Dessa egenskaper är orsaken till att dessa områden tenderar att främja eller upprätthålla social instabilitet i en nation. En av de lösningar som regeringarna i de länder där de är belägna tillhandahåller är den jordbruksreformen som innebär en strukturell modifiering av fastigheten, inklusive expropriering.