vitaminer

Vitaminer är organiska ämnen som är viktiga för att kroppen ska fungera normalt, de finns i små mängder i alla livsmedel, utom de som är mycket raffinerade. Som deras etymologi antyder (från Latin vita, liv), är vitaminer viktiga för organisktens liv och för metabolisk funktion.

Vitaminer är inte en del av kroppens vävnadsstruktur. snarare fungerar de som underlättare eller verktyg för enzymer (kroppens arbetare), utbildar dem för att bättre utföra sina uppgifter. Dessa ämnen studerades först 1911 av biokemisten Casimir Funk.

På grund av det faktum att organismen inte kan producera vitaminer måste dessa förses med mat i låga mängder, varför vikten av en balanserad diet eller diet, och framför allt varierad för att få dem alla, eftersom det inte finns mat som innehåller alla vitaminer.

Brist på vitaminer eller vitaminobalans ger namnet avitaminos, vilket kan orsaka patologier eller störningar som är så allvarliga som raket, sterilitet eller förlust av blodkoagulationsförmåga.

vitaminer

Men om vissa vitaminer administreras i överkant kan de också ge förändringar som kallas hypervitaminos .

Vitaminer har delats upp i två grupper, där varje vitamin har en annan funktion. Vattenlösliga vitaminer finns, som är lösliga i vatten eller vattenhaltiga lösningar tack vare deras kemiska struktur, de hålls under en mycket kort tid och när de är i överdrivet utvisas de med svett, urin och avföring, deras konsumtion måste vara ofta, nästan dagligen.

De innefattar det så kallade vitamin B-komplexet (tiamin eller vitamin B1, riboflavin eller vitamin B2, nikotinamid eller vitamin B3, pyridoxin eller vitamin B6, kobalamin eller vitamin B12), och folsyra, vitamin H eller biotin och C-vitamin.

Den andra gruppen är fettlösliga vitaminer, som är lösliga i fetter eller lipider, och kan förvaras i vissa celler i kroppen. De inkluderar vitamin A, D, E, K och lipoic acid.

Rekommenderas

Empatía
2020
Internet Explorer
2020
obevekliga
2020